Bursa’nın doğal şartlar itibarıyla uygun bir fiziki konumda bulunması, tarım ürünlerinin, kalite, miktar ve çeşit yönünden zenginlik göstermesine imkân sağlamaktadır. Bursa’da gıda endüstrisine ilişkin olarak hemen her dalda faaliyet gösteren firmalar mevcuttur. Özellikle meyve suyu,
alkolsüz içki, konserve, konsantre salça üretiminde dünya ile rekabet etmektedir.

Dünyanın en büyük 10 gıda firmasından 3’ü Bursa’da üretim yapmaktadır.

Genel Görünüm

• Türkiye’de dondurulmuş gıdanın %62’si
• Meyve suyu üretiminin %26’sı
• Sofralık zeytin üretiminin yüzde 60’ı
• Salça üretiminin %64’ü
• Siyah incir üretiminde dünyada 1.
• Kiraz ihracatında dünyada 2.
• 300 milyon TL ihracat

 

Fırsatlar

• Sadece Bursa’ya has ürünlerin pazarlanması
• Büyük iç Pazar
• Organik tarım
• Ürün çeşitliliği
• Soğuk hava depoculuğu

Sektör Temsilcileri

Sütaş, Nestle, Penguen, Tat, Cocacola, Cargill, Erikli, Eker, Uludağ, Frigo Pak, Marmara Birlik, Aroma, Kafkas, Alara, Superfresh, Emek, Hastavuk

Dünyaca Ünlü Ürünleri

Bursa
Gıda ve İçecek Sektörü

PDF İndir